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Oster-Cake-Pops – das Dessert für euren Osterbrunch
Ostern ohne Cake-Pops? Unvorstellbar! Wir haben für euch die süßesten und frechsten Oster-Cake-Pops für euren Osterbrunch zusammengestellt. Also schnappt euch eure Hasenohren und lasst uns loslegen! 🐰🍰 #OsterCakePops #BrunchTime #LetsGetBaking
- Oster-Cake-Pops – das Dessert für euren Osterbrunch
- Die wichtigsten Zutaten für eure Oster-Cake-Pops
- Cake-Pops – zwei Wege wie du die kleinen Leckerbissen ganz einfach selber machen kannst
- Cake-Pop-Form oder Cake-Pop-Maker – was eignet sich besser um Oster-Cake-Pops herzustellen
- Welche Cake-Pop-Stäbchen gibt es auf dem Markt?
- Gibt es auch Cake-Pop-Stäbchen aus Papier?
- Welche Stäbchen eignen sich am besten für diese Oster-Cake-Pops?
- Noch mehr Cake Pops – Rezepte findet ihr hier
Die wichtigsten Zutaten für eure Oster-Cake-Pops
Weiche Butter – Weiche Butter wird in Rührteigen oft verwendet, um eine cremige und glatte Textur zu erzeugen. Zudem gilt Butter als Geschmacksträger, macht den Teig saftig und hilft dabei, dass sich die Zutaten besser miteinander verbinden, was dazu beiträgt, dass der Rührteig leicht und luftig wird. Wichtig ist dabei, dass die Butter zu Beginn tatsächlich lange aufgeschlagen wird, bis ihre Konsistenz an Schlagsahne erinnert. Alternativ kann an dieser Stelle auch Margarine verwendet werden.
Eier – Eier dienen als Bindemittel und helfen dabei, die anderen Zutaten des Teigs zusammenzuhalten. Zudem enthalten Eier viel Feuchtigkeit, die dazu beiträgt, dass der Teig der Cake-Pops nicht zu trocken wird und eine saftige Konsistenz behält. In meinen Rezepten verwende ich ausschließlich Eier der Größe M.
Vanilleextrakt – Vanilleextrakt wird oft als Zutat in Rührteig-Rezepten verwendet, um dem Teig einen angenehmen Vanillegeschmack zu verleihen. Zudem kann es den Geschmack anderer Zutaten im Teig verstärken und verfeinern
Salz – Salz hat im Schoko Cupcake Teig hauptsächlich zwei wichtige Funktionen. Es verstärkt den Geschmack, indem es die süßen Aromen betont und das des Mehls mildert.
Zucker – Zucker wird im Teig der Cake-Pops aus verschiedenen Gründen verwendet – zum einen verleiht Zucker dem Teig eine angenehme Süße, die das Aroma der Oster-Cake-Pops verbessert und den Geschmack abrundet, zum anderen bedeutet die Zugabe von Zucker Volumen und macht den Teig länger haltbar. Wer auf Kalorien achten möchte kann den Haushaltszucker 1:1 durch Birkenzucker ersetzen.
Mehl – Das Mehl ist beim Backen eine der wichtigsten Zutaten überhaupt. Es trägt zur Struktur, Textur und Geschmack von Gebäck bei. Anstatt Weizenmehl kannst du für diese Cake-Pops-Rezept auch Dinkelmehl nutzen.
Backpulver – Backpulver ist definitiv ein unverzichtbares Hilfsmittel beim Backen. Es sorgt dafür, dass der Teig deiner Cake-Pops aufgeht, indem die enthaltenen Inhaltsstoffe wie Natron und Säure durch Feuchtigkeit miteinander reagieren und Gasbläschen bilden. Diese Gasbläschen steigen auf, bleiben aber im Teig gefangen und sorgen so für eine lockere Krume.
Milch – Milch sorgt im Teig dieses Rezeptes für leckere Oster-Cake-Pops dafür, dass die Konsistenz nicht zu trocken wird und sich die Zutaten optimal verbinden können.
Backkakao – Backkakao ist ein wichtiger Bestandteil in vielen Backrezepten und wird aus pulverisiertem Kakaopulver hergestellt. Er verleiht Gebäckstücken einen intensiven, schokoladigen Geschmack und eine tolle dunkelbraun bis schwarze Färbung.
Weiße Kuvertüre – Weiße Kuvertüre hat eine helle Farbe, die sich gut für das Dekorieren von Cake-Pops eignet. Man kann sie einfärben oder mit Streuseln, Zuckerperlen oder Lebensmittelfarbe verzieren, um eine ansprechende Optik zu erzielen. Zudem ist Kuvertüre die optimale Basis für Fondant Verzierungen.
Rollfondant – Rollfondant ist sehr formbar und kann leicht in verschiedene Formen gebracht oder ausgestochen werden, um eine Vielzahl von Dekorationen für Cake-Pops zu kreieren.
Cake-Pops – zwei Wege wie du die kleinen Leckerbissen ganz einfach selber machen kannst
Optionen Cake-Pops herzustellen gibt es grundsätzlich zwei verschiedene – zum einen ist es möglich die kleinen Kuchen am Stiel aus bereits fertigen Teigresten in Kombination mit Frischkäse ohne erneutes Backen herzustellen. Zum anderen kann man die kleinen Leckerbissen mithilfe von speziellen Backformen oder Gerären auch direkt backen.
Die Textur von Cake-Pops, die aus bereits fertigen Teigen hergestellt worden sind, ist durch den enthaltenen Frischkäse als Bindemittel wesentlich fester. Direkt gebackene Cake-Pops sind dagegen weicher und fluffiger, rutschen jedoch auch leichter vom Stäbchen. Welche der beiden Varianten man nun der anderen vorzieht, ist hauptsächlich abhängig vom eigenen Geschmack.
Cake-Pop-Form oder Cake-Pop-Maker – was eignet sich besser um Oster-Cake-Pops herzustellen
Eine Cake-Pop-Form bietet den Vorteil, dass man sie wiederverwenden kann und somit nicht für jeden Anlass eine neue Form kaufen muss. Zudem kann man mit einer Form eine größere Menge an Cake-Pops auf einmal herstellen. Allerdings benötigt man für die Verwendung einer Form auch eine gewisse Fertigkeit im Umgang mit dem Teig und es kann schwierig sein, eine gleichmäßige Form zu erreichen.
Ein Cake-Pop-Maker hingegen ist einfach zu verwenden und man kann schnell eine große Menge an Cake-Pops herstellen. Zudem sind die Ergebnisse in der Regel gleichmäßiger als bei einer Form. Allerdings muss man für einen Cake-Pop-Maker in der Regel einen zusätzlichen Gerätekauf in Betracht ziehen und hat somit zusätzliche Kosten. Letztendlich hängt es also davon ab, welche Methode für den individuellen Bedarf am besten geeignet ist.
Welche Cake-Pop-Stäbchen gibt es auf dem Markt?
Es gibt verschiedene Arten von Cake-Pop-Stäbchen auf dem Markt, darunter Holz- und Plastikstäbchen. Holzstäbchen sind eine preiswerte Option und werden oft in Bündeln verkauft. Sie sind umweltfreundlich und lassen sich leicht in die kleinen Kuchen einstecken. Allerdings können sie aufgrund ihrer porösen Oberfläche Feuchtigkeit aufnehmen und brechen leichter als Plastikstäbchen.
Plastikstäbchen sind eine stabile Alternative zu Holzstäbchen und können in verschiedenen Farben und Längen erhältlich sein. Sie sind wiederverwendbar und leicht zu reinigen. Allerdings sind sie in der Regel teurer als Holzstäbchen.
Gibt es auch Cake-Pop-Stäbchen aus Papier?
Ja, es gibt Cake-Pop-Stäbchen aus Papier auf dem Markt. Diese Stäbchen bestehen aus lebensmittelechtem Papier und sind in verschiedenen Farben und Größen erhältlich. Sie sind umweltfreundlich und biologisch abbaubar, was sie zu einer guten Wahl für umweltbewusste Verbraucher macht. Allerdings sind sie möglicherweise nicht so stabil wie Holz- oder Plastikstäbchen und können schneller Feuchtigkeit aufnehmen, was dazu führen kann, dass sie weicher und biegsamer werden.
Welche Stäbchen eignen sich am besten für diese Oster-Cake-Pops?
Letztendlich hängt die Wahl der besten Cake-Pop-Stäbchen für die optimalen Oster-Cake-Pops von persönlichen Vorlieben ab. Wenn man auf umweltfreundliche Optionen Wert legt, sind Holzstäbchen eine gute Wahl. Wenn man jedoch nach langlebigen und einfach zu handhabenden Stäbchen sucht, könnten Plastikstäbchen die bessere Wahl sein. Es ist auch wichtig, die Länge der Stäbchen an die Größe der Cake-Pops anzupassen, um ein Umkippen oder Brechen zu vermeiden. Entscheidet man sich für Papierstäbchen, sollte man sicherstellen, dass sie ausreichend stabil sind, um den Cake-Pop zu halten, und dass sie nicht zu lange im Kuchen verbleiben, um das Risiko von Feuchtigkeitsproblemen zu minimieren.
9 Ideen für eure ganz persönliches Osterfest
Da wir als Blogger finden, dass es gerade an Ostern auch mal etwas üppiger zu gehen darf – immerhin gehören zu grandiosen Festen auch grandiose Speisen – haben wir uns zum wiederholten Mal zusammen getan und Ideen für euch gesammelt. Von herzhaft bis süß für jeden Geschmack ist etwas dabei und ich kann euch versprechen, dass sich jeder einzelne Beitrag lohnt.
OsterliebelEI – das Blogevent
- Doris von Doricias: Herzhafte Hefehäschen
- Juliane von Geschmacksliebe: Eierlikörmuffins
- Jana von Lovingveganfood: Karotten-Energy-Bällchen
- Laura von The Cooking Globetrotter: Pastiera di Riso / Italienischer Milchreis Kuchen
- Caroline von Linal´s Backhimmel: Eierlikör-Nutella-Hase
- Heike von Puenktchensmama: Einfacher Marzipan-Rührkuchen mit Pistazien-Glasur
- Kathrina von Küchentraum und Purzelbaum: Karottenkuchen
- Iris von Preppie and me: Sandwich-Torte, ideal für das Osterfrühstück
Eierlikörmuffins von Juliane ©Geschmacksliebe.de
Eierlikör-Nutella-Hase von Caroline ©linalsbackhimmel.de
Herzhafte Hefehasen von Doris ©doricicas.com
Italienischer Milchreis Kuchen von Laura ©thecookingglobetrotter.com
Karotten Energie Bällchen von Jana ©lovinveganfood.eu
Karottenkuchen von Kathrina ©kuechentraumundpurzelbaum
Einfacher Marzipan Rührkuchen mit Pistazien-Glasur von Heike ©puenktchensmama
Einfacher Marzipan RührkSandwichtorte von Iris ©preppie-and-me.de
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Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Butter zusammen mit dem Salz schaumig schlagen. Beim Schlagen ändert sich die Farbe der Butter von gelb zu weißlich, das Volumen verdoppelt sich nahezu und die Konsistenz erinnert an Schlagsahne. Hierfür braucht es aber Geduld. Den Zucker anschließend einrieseln lassen und unterrühren.
Die Eier in einem Messbecher mit dem Vanilleextrakt verrühren. Hierbei wird am besten eine Gabel verwendet. Anschließend die Eimischung in dünnen Strahl und zügig zur Butter geben. Dabei alles glatt rühren.
Backpulver und Mehl mischen, dann abwechselnd mit der Milch unter die Ei-Butter-Mischung heben. Mehl dabei am besten sieben. Alles am besten per Hand verrühren bis ein glatter Tag entsteht. Durch das Rühren per Hand bleibt die vorher eingearbeitete Luft besser im Teig und die Cake Pops gehen besser auf.
Den Teig anschließend halbieren. Unter die eine Hälfte 2 EL Backkakao rühren.
Anwechselnd nun den dunklen und hellen Teig auf die Cake-Pop-Form verteilen. Dabei darauf achten, dass die Form bis maximal zur Hälfte gefüllt ist. Im vorgeheizten Backofen 18 - 20 Minuten backen. Danach Ofen abschalten. Cakepops noch 5 Minuten im Ofen ruhen lassen. Danach heraus nehmen und abkühlen lassen.
Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Stäbchen für die Cake Pops kurz 1 cm tief in die Kuvertüre tauchen, dann in die Teigkugeln stecken und auskühlen lassen. Kuvertüre warm halten. Anschließend Cake Pops mit weißer Kuvertüre überziehen und auskühlen lassen.
Fondant nach Packungsanweisung vorbereiten (erwärmen und dünn ausrollen) und kleine Häschen ausstechen. Diese auf die abgekühlten Cake Pops vorsichtig aufdrücken.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Butter zusammen mit dem Salz schaumig schlagen. Beim Schlagen ändert sich die Farbe der Butter von gelb zu weißlich, das Volumen verdoppelt sich nahezu und die Konsistenz erinnert an Schlagsahne. Hierfür braucht es aber Geduld. Den Zucker anschließend einrieseln lassen und unterrühren.
Die Eier in einem Messbecher mit dem Vanilleextrakt verrühren. Hierbei wird am besten eine Gabel verwendet. Anschließend die Eimischung in dünnen Strahl und zügig zur Butter geben. Dabei alles glatt rühren.
Backpulver und Mehl mischen, dann abwechselnd mit der Milch unter die Ei-Butter-Mischung heben. Mehl dabei am besten sieben. Alles am besten per Hand verrühren bis ein glatter Tag entsteht. Durch das Rühren per Hand bleibt die vorher eingearbeitete Luft besser im Teig und die Cake Pops gehen besser auf.
Den Teig anschließend halbieren. Unter die eine Hälfte 2 EL Backkakao rühren.
Anwechselnd nun den dunklen und hellen Teig auf die Cake-Pop-Form verteilen. Dabei darauf achten, dass die Form bis maximal zur Hälfte gefüllt ist. Im vorgeheizten Backofen 18 - 20 Minuten backen. Danach Ofen abschalten. Cakepops noch 5 Minuten im Ofen ruhen lassen. Danach heraus nehmen und abkühlen lassen.
Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Stäbchen für die Cake Pops kurz 1 cm tief in die Kuvertüre tauchen, dann in die Teigkugeln stecken und auskühlen lassen. Kuvertüre warm halten. Anschließend Cake Pops mit weißer Kuvertüre überziehen und auskühlen lassen.
Fondant nach Packungsanweisung vorbereiten (erwärmen und dünn ausrollen) und kleine Häschen ausstechen. Diese auf die abgekühlten Cake Pops vorsichtig aufdrücken.
Noch mehr Cake Pops – Rezepte findet ihr hier
Valentinstags Cake PopsDie kleine Nascherei für Verliebte nicht nur am Valentinstag.Zum Rezept
Hi, ich bin Rebekka, 37, leidenschaftliche Food- und Eventfotografin aus dem wunderschönen Sachsen, Hobbybäckerin, ambitionierte Familienköchin, 2-fache Jungs-Mama, Content Creator und ich liebe es zu bloggen.