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Einfach. Schokoladig. Lecker.
Einfach. Schokoladig. Lecker. Mit diesem Rezept für einen einfachen Schoko Milchshake zum Selbermachen begeistert ihr garantiert jeden Schokofan.
- Einfach. Schokoladig. Lecker.
- Einfacher Schoko Milchshake zum Selbermachen
- Milch Shake selber machen? Kein Problem! Aber welche Milch ist die Richtige?
- Welche Schokolade sollte man für einen Schoko Milchshake verwenden?
- [Werbung] Schokolade und Milch sind klar – aber womit mixt man einen Milchshake am besten?
Einfacher Schoko Milchshake zum Selbermachen
Es gibt sicher wenige Menschen, die zu einem schokoladigen Milchshake mit Sahnehaube und Schokoladensoße „Nein“ sagen würden. Ist dieses Getränk doch nicht nur ein Getränk wie jedes andere – Milchshakes sind Seelentröster und stehen für ein Lebensgefühl, dass wir nicht selten mit Freude und Glück verbinden und zu allem Überfluss schmecken sie auch noch nicht richtig gut. Wieso also nicht den Diner-Star, den absoluten Klassiker der amerikanischen Esskultur in die heimischen vier Wände holen und einfach selber machen? Es lohnt sich. Versprochen!
Milch Shake selber machen? Kein Problem! Aber welche Milch ist die Richtige?
Wie in den meisten Fällen gibt es bei dieser Frage kein Richtig oder Falsch. Die gute Nachricht lautet, erlaubt ist, was schmeckt. Ob Vollfett, fettreduziert, frisch oder homogenisiert, ob rein pflanzlich oder vom Bauernhof – Milch in Kombination mit Eiscreme ist zwar ein Hauptbestandteil des gleichnamigen Shakes, die verwendete Sorte ist aber reine Geschmackssache. Einziger Hinweis, der an dieser Stelle zu geben ist, ist dass der Fettgehalt der verwendeten Milch Auswirkungen auf die Vollmundigkeit des Ergebnisses hat – da Fett nun einmal Geschmacksträger ist. Das Milch-Problem wäre nun gelöst. Aber was ist mit der Schokolade?
Welche Schokolade sollte man für einen Schoko Milchshake verwenden?
Hier liegt die Sache ein klein wenig anders als beim Thema Milch, denn die Art und vor allem die Konsistenz der verwendeten Schokolade hat große Auswirkungen auf das Endergebnis. Geriebene und geraspelte Schokolade löst sich beim Mixen eventuell nicht hundertprozentig auf. Backkakao ist sehr gut löslich, aber auch sehr intensiv im Geschmack. Hier sollte unbedingt auf die Dosierung und die Zugabe von Zucker geachtet werden. Eine Alternative stellt die Zugabe von Schokolade in flüssiger und kalter Form. Im besten Falle als Schokoladensoße. Der größte Vorteil liegt dabei ganz klar in der Konsistenz selbst. Flüssige Schokolade lässt sich schlichtweg hervorragend verteilen. Die besten geschmacklichen Ergebnisse erzielt man allerdings durch eine Kombination von flüssiger Schokolade, Backkakao und Schokoladeneis.
[Werbung] Schokolade und Milch sind klar – aber womit mixt man einen Milchshake am besten?
Zum Mixen von Milchshakes gibt es prinzipiell mehrere Möglichkeiten – Pürierstäbe, Standmixer, Mixer von Küchenmaschinen und natürlich Handmixgeräte. Doch obwohl ich Pürierstäbe und Handmixer sehr mag, tendiere ich beim Thema Milchshakes zum Standmixer wie beispielsweise dem SMOOTH von Wilfa. Weshalb ist schnell erklärt, denn der Vorteil von Standmixern liegt hauptsächlich im schnelleren und gleichmäßigerem Ergebnis des Mixgutes begründet. Zudem hat man während des Mixens die Hände frei und jede Mama wird wissen, wie essenziell es sein kann, mehrere Dinge gleichzeitig tun zu können.
Ein weiterer Vorteil, den vor allem der leistungsstarke Standmixer SMOOTH von Wilfa mit sich bringt, ist nicht nur der 1000 Watt starke Motor, sondern vor allem – und auch hier werden mir viele Eltern zustimmen – die vollständig herausnehmbare 4-Blatt Klingeneinheit. So wird Saubermachen zum Kinderspiel und Reste unter dem Messer oder am Boden des stabilen Glaskruges gehören der Vergangenheit an. Es erstaunt mich persönlich immer wieder, wie nah praxisorientierte Funktionalität und optisch ausgeklügeltes Design im Hause Wilfa beieinander liegen. Davon überzeugen kann man sich nicht nur am Standmixer SMOOTH, sondern auch an den vielen anderen Geräten wie dem Waffeleisen BELL oder der Eismaschine VANILLA. Alle zeugen von einem ausgeprägten Wunsch, den Kochalltag für die Kundschaft so angenehm wie nur möglich zu gestalten. Dabei spielen vor allem kleine Details wie eine beigefügte Schöpfkelle, einfache, leicht verständliche Funktionsweisen oder perfekt ausgeleuchtete Displays eine tragende Rolle.
Rezept einfacher Schoko Milchshake
Einfach. Schokoladig. Lecker. Mit diesem Rezept für einen einfachen Schoko Milchshake zum Selbermachen begeistert ihr garantiert jeden Schokofan.
einfachZutaten
| 300 ml | kalte Schlagsahne |
| 6 EL | Zucker |
| 15 g | Backfeste Puddingcreme |
| 400 ml | sehr kalte Milch |
| 6 | Eiswürfel |
| 4 EL | Backkakao |
| 600 g | Schokoladeneis |
| 6 EL | Schokoladensoße |
| Mini Cookies zur Deko | |
Utensilien
- Handrührgerät
- Spritzbeutel + Tülle
- Standmixer
Zubereitung
- Zur Vorbereitung 300 ml Schlagsahne zusammen mit 3 EL Zucker und der backfesten Puddingcreme steif schlagen und beiseitestellen.
- Anschließend die Milch, die Eiswürfel, den Backkakao, den restlichen Zucker, die restliche Sahne, das Eis und 2 EL Schokoladensoße zusammen in den Mixer geben und gut durchmixen.
- Den Schoko Milchshake auf vier Gläser verteilen.
- Im Anschluss daran die Sahne mithilfe des Spritzbeutels auf die vier Gläser verteilen und garniert mit der verbleibenden Schokoladensoße und den Mini – Cookies servieren.
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