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Einfache Halloween Cupcakes für eure Halloween Party
Bereit, die gruseligste Halloween-Party aller Zeiten zu schmeißen? Dann vergesst die langweiligen Snacks und üblichen Süßigkeiten, denn hier kommt das Geheimrezept für euren ultimativen Grusel-Genuss! Meine easy-peasy Halloween Cupcakes sind so lecker, dass sogar Geister Schlange stehen.
In diesem Blogbeitrag lüfte ich die geheimen Zutaten, die euch und eure Gäste in schaurig-süße Verzückung versetzen werden. Also schnappt euch euren Zauberstab – oder zumindest eure Schürze – und macht euch bereit, diese mörderisch guten Cupcakes zu zaubern. Denn Halloween ohne Cupcakes ist wie ein Kostüm ohne Maske – es fehlt das gewisse Etwas!
Schmeißt den Backofen an und lasst uns loslegen! 👻🧁 #HalloweenCupcakes #GruselGenuss
- Einfache Halloween Cupcakes für eure Halloween Party
- Der süße Unterschied: Muffins vs. Cupcakes
- Die wichtigsten Zutaten für deine einfachen Halloween Cupcakes
- Aus welchem Teig werden Cupcakes hergestellt?
- Der Schlüssel zum perfekten Rührteig: Tipps und Tricks
- Die optimale Backzeit und Temperatur für eure einfachen Halloween Cupcakes
- Die süße Krönung: Beliebte Frostings für unwiderstehliche Cupcakes
- Mein persönliches Lieblingsfrosting
- Selbstgemachte Halloween Cupcake Deko aus Butterkeksen
- Das passende Kinderkostüm zu euren Halloween Cupcakes im Jack Skellington Stil
- Die beste Party Dekoration für eure Halloween Party
Rezept einfache Halloween Cupcakes
Bereit, die gruseligste Halloween-Party aller Zeiten zu schmeißen? Dann vergesst die langweiligen Snacks und üblichen Süßigkeiten, denn hier kommt das Geheimrezept für euren ultimativen Grusel-Genuss! Meine easy-peasy Halloween Cupcakes sind so lecker, dass sogar Geister Schlange stehen.
einfach-
Vorbereitungszeit: 1 Stunden 30 Minuten -
Backzeit: 40 Minuten -
Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
Zutaten
| Die Cupcakes | |
|---|---|
| 150 g | weiche Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Prise Salz |
| 3 | Eier |
| 1 TL | Vanillepaste |
| 230 g | Mehl |
| 1.5 TL | Backpulver |
| 190 ml | Milch |
| 4 EL | Backkakao |
| Das Frosting<br> | |
| 500 ml | Schlagsahne |
| 200 ml | Milch |
| 30 g | Zucker |
| 2 | Pkg. Backfeste Puddingcreme |
| Schwarze Lebensmittelfarbe* | |
| Die Jack Skellington Butterkekse | |
| 50 g | kalte Butter |
| 80 g | Mehl + etwas Mehl zum Ausrollen |
| 40 g | Zucker |
| 1/2 | Pkg. Vanillezucker |
| 1 | Eigelb |
| Kuchenglasur weiß* | |
| Kuchenglasur schwarz* | |
| Die Marzipan – Fliegen | |
| Schwarzes Marzipan* | |
Utensilien
- Küchenmaschine oder Handrührgerät mit Schneebesen
- Muffinblech
- Backfeste Cupcake – Formen aus Papier
- Spritzbeutel
- Spritztülle*
- Cake Pop Stäbchen
- Teigroller
- Runde Ausstechform
- Frischhaltefolie
- Quadratische Ausstechform*
- Halloween Cupcake Wrappers*
Zubereitung
Die Cupcakes
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- In der Zwischenzeit die Butter zusammen mit dem Salz schaumig aufschlagen. Dabei den Zucker einrieseln lassen und unterrühren.
- Die Eier zusammen mit der Vanillepaste in einem Messbecher verrühren. Hierbei wird am besten eine Gabel verwendet. Anschließend die Eimischung in dünnen Strahl und zügig zur Butter geben. Dabei alles glatt rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao mischen, dann abwechselnd mit der Milch per Hand unter die Ei-Butter-Mischung heben. Mehl dabei am besten sieben. Alles verrühren bis ein glatter Tag entsteht.
- Alles auf ein mit Cupcake – Förmchen ausgelegtes Muffinblech verteilen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Danach den Ofen abschalten. Die Cupcakes noch ca. 5 Minuten im Ofen ruhen lassen. Heraus nehmen und abkühlen lassen.
Die Jack Skellington Kekse
- Den Backofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die kalte Butter mit dem Mehl, dem Zucker, dem Eigelb und dem Vanillezucker mischen und zu einem glatten Teig kneten. Alles für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen und mithilfe der Ausstechform 12 Kekse ausstechen. Jeweils ein Cake Pop Stäbchen in jeden Keksrohling stecken.
- Diese direkt auf das Blech legen und für 10 – 15 Minuten im Backofen backen. Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Die abgekühlten Kekse mit der weißen und der schwarzen Glasur nach Wunsch dekorieren und aushärten lassen.
Die Marzipan-Fliegen
- Für die Marzipan – Fliegen das Marzipan kurz kneten, ausrollen und mithilfe der quadratischen Ausstechform kleine Quadrate ausstechen. Diese vorsichtig zu Fliegen formen und beiseitelegen.
Das Frosting
- Die Sahne, die Puddingcreme, die Milch und den Zucker steif schlagen. Die Creme anschließend teilen. Einen Teil je nach gewünschter Intensität mit schwarzer Lebensmittelfarbe einfärben.
- Anschließend beide Cremevarianten nebeneinander auf ein großes Stück Frischhaltefolie geben, einrollen, ein Ende der Rolle dabei geöffnet lassen und mit dem offenen Ende nach unten in einen vorbereiteten Spritzbeutel mit Tülle füllen.
- Die abgekühlten Cupcakes nun mit der Creme dekorieren und die Jack Skellington Kekse am Stiel zusammen mit den Marzipan – Fliegen hineinstecken.
Du hast das Rezept ausprobiert?
Dann verlinke @kaleidoscopic.kitchen auf Instagram oder nutze den Hashtag #kochenmitkaleidoscopickitchen.
Der süße Unterschied: Muffins vs. Cupcakes
In der Welt der Backwaren gibt es eine anhaltende Debatte über den Unterschied zwischen Muffins und Cupcakes. Beide sehen ähnlich aus und werden in kleinen, handlichen Papierförmchen gebacken, aber sie haben unterschiedliche Eigenschaften und sind für verschiedene Anlässe gedacht. Muffins sind weniger süß und gesünder. Sie bestehen aus Grundzutaten wie Mehl, Zucker, Backpulver, Eiern, Milch und Öl oder Butter und werden oft zum Frühstück oder als Snack serviert.
Cupcakes sind süßer und dekadenter. Sie basieren auf einer reichhaltigen Mischung aus Butter, Zucker, Eiern und Mehl und werden mit verschiedenen Aromen zubereitet. Der Fokus liegt auf dem Vergnügen und dem Genuss, weshalb Cupcakes als Dessert oder Leckerei auf Feiern und besonderen Anlässen serviert werden.
Eine weitere auffällige Unterscheidung zwischen Muffins und Cupcakes liegt in ihrer Verzierung. Muffins werden normalerweise nicht mit aufwändigen Frostings oder Verzierungen garniert. Cupcakes hingegen sind für ihr auffälliges Frosting bekannt.
Muffins sind praktische Leckereien, die normalerweise unkompliziert und einfach serviert werden. Cupcakes hingegen sind eine festlichere Wahl und werden oft zu besonderen Anlässen serviert. Beide haben ihren Platz in der Welt der Backwaren und bieten eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen für süße Genießer.
Die wichtigsten Zutaten für deine einfachen Halloween Cupcakes
Luftig aufgeschlagene Butter, unser Geschmacks- und Volumengeber, verleiht den Cupcakes nicht nur ihren unvergleichlich buttrigen Geschmack, sondern sorgt zudem durch das enthaltene Fett für die Saftigkeit des Teiges. Auch für die Butterkekse, die in diesem Rezept die Grundlage der Deko bilden, ist Butter unerlässlich. Salz ist der stille Regisseur, der im Hintergrund agiert, um die Aromen der anderen Zutaten hervorzuheben und die Süße im Teig auszubalancieren. Ein Hauch davon verleiht den Cupcakes und den Keksen ein ausgewogenes Geschmacksspektrum. Es sollte aber wirklich jeweils nur eine Prise verwendet werden.
Zucker ist nicht nur ein einfaches Süßungsmittel; Zucker ist der Magier, der dem Teig der Cupcakes und der Kekse nicht nur Süße verleiht, sondern auch eine angenehme Textur und Volumen. Während des Backens karamellisiert der Zucker und bildet auf diese Weise eine leckere Kruste, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Eier, der Größe M, die Bindemittel des Rührteigs, tragen maßgeblich zur Struktur und Konsistenz bei. Ihre Anwesenheit sorgt für Feuchtigkeit, verbessert die Haltbarkeit der Cupcakes und fördert das Aufgehen des Teigs. Man sollte darauf achten die Eier stets einige Zeit vor dem Backen aus dem Kühlschrank zu nehmen, dass sie bereits eine leichte Zimmertemperatur angenommen haben.
Mehl, die Hauptzutat des Teigs, bildet das Grundgerüst und verleiht den Cupcakes und den Keksen ihre Struktur und Stabilität. Das im Mehl enthaltene Gluten spielt eine entscheidende Rolle, da es ein Gerüst bildet, das die eingeschlossene Luft aufnimmt und für das gewünschte Volumen sorgt. Und schließlich, das Backpulver, unser Triebmittel, das den Teig aufgehen lässt. Es reagiert mit den im Teig vorhandenen Säuren, wie zum Beispiel dem Zucker, um Kohlendioxid freizusetzen. Dieses freigesetzte Gas erzeugt Blasen im Teig, die für die gewünschte Lockerheit und Luftigkeit sorgen.
Milch ist der verborgene Schlüssel zur Saftigkeit und weichen Textur der Cupcakes und spielt zudem in Kombination mit Schlagsahne und Backfester Pudding Creme beim Topping der einfachen Halloween Cupcakes eine entscheidene Rolle. Sie trägt zur Feuchtigkeit des Teigs bei und harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten. Backkakao ist die Geheimzutat, die den Cupcakes ihr köstliches Schokoladenaroma verleiht und ihnen eine tiefbraune Farbe schenkt.
Schwarze Lebensmittelfarbe ist entscheidend, um das Topping der Cupcakes in eine gruselige Halloween-Atmosphäre zu tauchen.
Aus welchem Teig werden Cupcakes hergestellt?
Cupcakes werden in der Regel aus Rührteig hergestellt. Dieser Teig besteht aus einer Mischung von Butter, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver, wobei je nach Rezept auch andere Zutaten wie Milch, Vanilleextrakt oder Kakaopulver hinzugefügt werden können. Der Rührteig bildet die Grundlage für Cupcakes und kann je nach gewünschtem Geschmack und Aroma variiert werden.
Der Schlüssel zum perfekten Rührteig: Tipps und Tricks
Das Geheimnis hinter köstlichen und saftigen Cupcakes, wie diesen einfachen Halloween Cupcakes, liegt oft in der Zubereitung des Rührteigs. Denn dieser klassische Teig bildet die Grundlage für viele Backkreationen und erfordert einige entscheidende Schritte, um ein erfolgreiches Ergebnis zu erzielen. Hier sind einige Tipps und Tricks, die dir helfen, den perfekten Rührteig für deine Cupcakes zuzubereiten.
Stellt zunächst sicher, dass eure Zutaten, insbesondere Butter und Eier, Raumtemperatur haben. Dies ermöglicht eine bessere Vermischung und eine gleichmäßigere Textur des Teigs. Die Butter sollte weich, aber nicht geschmolzen sein. Lasst sie bei Raumtemperatur stehen, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Besonders wichtig ist das lange Aufschlagen der Butter zu Beginn, da es dem Teig eine luftige und zarte Textur verleiht.
Die Eier sollten, bevor ihr sie zur Butter-Zucker-Mischung gebt, gründlich miteinander verrüht und anschließend zügig und in dünnem Strahl untergemischt werden. So verhindert man, dass die in die Butter eingeschlagene Luft beim zu langen Verrühren der Eier wieder entweicht. Auch beim Anschließenden Vermengen des Mehl und der Milch mit der Butter ist Vorsicht geboten. Auf keinen Fall sollte hier mit der Küchenmaschine gearbeitet werden. Stattdessen empfiehlt es sich, die Mehl-Backpulver-Mischung im Wechsel mit der Milch per Hand unterzuheben.
Die optimale Backzeit und Temperatur für eure einfachen Halloween Cupcakes
Bei der Zubereitung dieses Rezeptes für einfache Halloween Cupcakes ist es entscheidend, die richtige Backzeit und Temperatur zu kennen, um sicherzustellen, dass deine Leckereien perfekt aus dem Ofen kommen. Hier sind einige grundlegende Richtlinien, die dir dabei helfen, das optimale Ergebnis zu erreichen.
Die empfohlene Backtemperatur für Cupcakes liegt normalerweise zwischen 180°C bis 190°C (350°F bis 375°F). Dies ist eine moderate Hitze, die es dem Teig ermöglicht, gleichmäßig zu backen und eine goldene, verlockende Kruste zu entwickeln.
Die Backzeit beträgt in der Regel etwa 18 bis 20 Minuten. Dies ist jedoch nur eine allgemeine Richtlinie. Die tatsächliche Backzeit kann je nach Rezept und Cupcake-Größe variieren. Um sicherzustellen, dass deine Cupcakes perfekt gebacken sind, verwende die bewährte Stäbchenprobe: Stecke ein sauberes Holzstäbchen in die Mitte eines Cupcakes. Wenn es sauber herauskommt oder nur mit einigen wenigen Krümeln haften bleibt, sind die Cupcakes fertig. Wenn Teigreste am Stäbchen kleben, benötigen sie noch etwas mehr Zeit im Ofen.
Während diese Richtlinien als Ausgangspunkt dienen, ist es entscheidend, die Anweisungen in deinem spezifischen Rezept zu beachten. Die genaue Backzeit und Temperatur kann zudem maßgeblich von der Leistung deines Ofens und der Größe deiner Cupcakes abhängen. Überwache die Backzeit sorgfältig, um sicherzustellen, dass die Cupcakes nicht zu lange gebacken werden, da sie sonst trocken werden können.
Mit den richtigen Temperaturen und der passenden Backzeit werden deine Halloween Cupcakes nicht nur lecker, sondern auch optisch beeindruckend. Deine Gäste werden sich daran erfreuen, diese gruseligen Leckereien zu genießen, und du wirst stolz darauf sein, wie perfekt sie aus dem Ofen kommen.
Die süße Krönung: Beliebte Frostings für unwiderstehliche Cupcakes
Cupcakes sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Leinwand für kreative Toppings. Die Wahl des richtigen Frostings ist entscheidend, um das Beste aus diesen kleinen Leckereien, wie diesen einfachen Halloween Cupcakes herauszuholen. Hier sind einige der beliebtesten Frostings, die sich perfekt als Topping für Cupcakes eignen.
Buttercreme-Frosting – der Klassiker
Buttercreme ist zweifellos der Klassiker unter den Cupcake-Frostings. Dieses cremige und süße Topping kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden, darunter Vanille, Schokolade, Erdnussbutter und Zitrone. Buttercreme ist vielseitig, leicht einzufärben und ermöglicht kunstvolle Verzierungen.
Cream Cheese-Frosting – für alle Frischkäse-Fans
Mit seinem leicht säuerlichen Geschmack passt Cream Cheese-Frosting perfekt zu süßen Cupcakes. Es ist die ideale Wahl für Leckereien wie Karotten-Cupcakes und Rote-Velvet-Cupcakes.
Swiss Meringue Buttercreme – die Deluxe Variante
Dies ist eine leichtere, weniger süße Variante der Buttercreme. Swiss Meringue Buttercreme hat eine luftige Textur und eignet sich hervorragend für fruchtige Cupcakes oder für diejenigen, die eine dezente Süße bevorzugen.
Mascarpone Frosting
Diese Frosting-Variante ist besonders vielseitig und passt gut zu den verschiedensten Cupcakes. Es kann je nach Wunsch mit verschiedenen Aromen, wie Kaffee oder Zitronenschale, angepasst werden, ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Möglichkeit, Cupcakes mit einer cremigen, leicht säuerlichen Note zu verfeinern.
Mein persönliches Lieblingsfrosting
Für alle Backanfänger oder diejenigen, die nach einem gelingsicheren und einfachen Frosting suchen, das trotz der einfachen Zubereitung optisch gesehen ein echtes Highlight darstellt, ist eine Mischung aus Sahne, Milch und Backfester Puddingcreme genau die richtige Antwort. Geschmacklich verfeinert mit verschiedenen Aromen und optisch durch Lebensmittelfarbe aufgepeppt macht es garantiert jeden Cupcake zum Star und bleibt zudem lange formstabil.
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Selbstgemachte Halloween Cupcake Deko aus Butterkeksen
Neben dem Frosting und dem Cupcake selbst spielt bei diesen einfachen Halloween Cupcakes vor allem eine Sache eine tragende Rolle – die essbare Dekoration im Jack Skellington Stil aus knusprigen, am Stiel gebackenen Butterkeksen, einer leckeren Kuchenglasur in schwarz und weiß und schwarz gefärbtem Marzipan. Das Rezept für die Kekse ist dabei klassisch gehalten mit den Cake Pop Stäbchen ist auch das Backen am Stiel kein Problem.
Das passende Kinderkostüm zu euren Halloween Cupcakes im Jack Skellington Stil
Ja, ich gebe zu wir lieben Halloween, auch wenn der aus den USA stammende Importschlager in unserer Gegend noch recht wenige Anhänger findet. Wir lieben die Gruselstimmung, wir schnitzen gerne Kürbisse und schaurige Kostüme stehen sowieso ganz weit oben auf unserer persönlichen Hitliste. Aus diesem Grund darf sich auch unserer kleinster Halloween Freund jedes Jahr aufs Neue aussuchen, als was er sich gerne verkleiden möchte. So wie dieses doch sehr gut zu den Cupcakes passende Jack Skellington Kostüm.
Die beste Party Dekoration für eure Halloween Party
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