Pizza Toast mit Wiener Würstchen – ein 30 Minuten Rezept

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Wenn Kinder Hunger haben, muss es oft schnell gehen. Mit diesem leichten Rezept für ein einfaches Pizza Toast mit Wiener Würstchen steht das Mittagessen in 30 Minuten auf dem Tisch.

Das Rezept für Pizza Toast mit Wiener Würstchen kombiniert klassische und einfache Zutaten, um einen leckeren und herzhaften Snack für alle Großen und Kleinen Genießer zu kreieren.

Öl spielt eine wichtige Rolle, da es notwendig ist um die Würstchen knusprig anzubraten und die Zwiebeln und den Knoblauch ihr spezifisches Aroma innerhalb der Soße entfalten zu lassen. Die Zwiebel verleiht der Soße zudem Süße und Tiefe, während der Knoblauch mit seinem würzigen Aroma den Geschmack intensiviert. Tomatenmark, als konzentrierter Geschmacksverstärker, gibt der Soße eine reiche, umami-geladene Tomatenbasis und sorgt für Farbe und Konsistenz. Das Tomatenfruchtfleisch mit Basilikum fügt eine frische Note hinzu, und die Konfitüre balanciert mit ihrer Süße die Säure der Tomaten aus.

Die Wiener Würstchen als Schlüsselzutat liefern Protein und eine herzhafte Note, während der grob geriebene Gouda eine cremige Käseschicht bildet, die geschmacklich hervorragend zu den anderen Zutaten passt. Das Kastenweißbrot als Basis wird durch Toasten außen knusprig und bleibt innen weich, was eine angenehme Textur erzeugt. Salz und Pfeffer als klassische Gewürze heben alle Aromen hervor. Jede Zutat ist sorgfältig ausgewählt, um ein Gericht zu kreieren, das reich an Geschmack, Textur und Aroma ist.

Bei der Zubereitung von Pizza Toast Rezepten ist die Auswahl des richtigen Brotes entscheidend, um das perfekte Gleichgewicht zwischen einer stabilen Basis und einer köstlichen Textur zu schaffen. Kastenweißbrote sind eine hervorragende Wahl, da sie eine gleichmäßige und dichte Textur besitzen, die beim Toasten außen knusprig wird, während das Innere schön weich bleibt. Für eine rustikalere Variante ist Ciabatta ideal, mit seiner luftigen Krume und knusprigen Kruste, die die Sauce gut aufnimmt, ohne matschig zu werden. Baguette oder französisches Brot, in Scheiben geschnitten, bieten eine knusprige Basis und halten Belägen gut stand.

Eine weitere interessante Option ist Sourdough oder Sauerteigbrot, dessen feste Textur und leicht säuerlicher Geschmack eine zusätzliche Geschmacksdimension hinzufügen. Schließlich kann auch Focaccia eine leckere Alternative sein; sie ist zwar etwas dicker, aber ihre weiche, luftige Textur und der Geschmack von Olivenöl ergänzen die Pizza-Beläge wunderbar. Wichtig bei der Brotwahl für Pizza Toast ist, dass das Brot den Belag tragen kann, ohne seine Textur zu verlieren, und dass es beim Toasten eine angenehme Knusprigkeit entwickelt, um das ultimative Pizza-Erlebnis zu bieten.

Der Fantasie sind bei der Wahl des Brotes also keine Grenzen gesetzt – Toastbrot aus dem Supermarkt, Weißbrot vom Bäcker, gesundes Roggenvollkornbrot, Dinkelbrot, selbst gebackenes Toast, Kürbisbrot oder selbst Brötchenhälften eignen sich alle um das perfekte Pizza Toast zu kreieren. Ausschlaggebend ist allein der Geschmack.

Egal, ob richtige Pizza oder die wesentlich schnellere Toast – Variante – der Käse ist bei beiden Optionen einer der wichtigsten Bestandteile überhaupt. Zwar ist auch hier erlaubt was schmeckt, doch die Unterschiede in der Konsistenz, dem Fettgehalt und dem Aroma sind zum Teil erheblich und haben somit direkten Einfluss auf das Geschmackserlebnis an sich.

Mild schmeckende Käsesorten wie der klassische Mozzarella, ein junger Gouda und auch der Emmentaler eignen sich daher besonders gut für die unterschiedlichsten Pizza Toast Varianten. Zudem ist die Schmelzeigenschaft aller drei Kandidaten besonders hervorzuheben.

Natürlich ist es auch möglich Hartkäse oder verschiedene Blauschimmelkäse – Sorten auf einem Pizza Toast zu verwenden. Nur sollte man hier aufgrund des oft starken Eigengeschmacks und der besonders bei Hartkäse schlechteren Schmelzfähigkeit darauf achten, den Käse richtig zu kombinieren und gegebenenfalls mit milderen Käsesorten zu mischen.

Um die Wiener Würstchen in diesem Rezept für Pizza Toast zu ersetzen, gibt es eine Vielzahl von leckeren Alternativen, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier oder Veganer ansprechen. Für diejenigen, die Fleisch bevorzugen, könnte Salami eine würzige Note hinzufügen, während Schinken eine mildere, leicht süßliche Variante bietet. Gekochte Hähnchen- oder Putenbrust wäre eine leichtere Option, die weniger Fett enthält.

Vegetarier können auf vegetarische Würstchen zurückgreifen, die heutzutage in vielen Geschäften erhältlich sind und den Wiener Würstchen ähnlich schmecken. Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Auberginen bieten eine geschmackvolle und gesunde Alternative.

Für Veganer gibt es vegane Würstchen auf Basis von Soja, Seitan oder anderen pflanzlichen Proteinen. Tofu oder Tempeh, mariniert und gebraten, können eine ähnliche Textur wie Würstchen erreichen und sind vielseitig einsetzbar. Gegrillte Pilze, insbesondere Portobello-Pilze, sind auch eine ausgezeichnete Wahl, da sie eine fleischähnliche Textur haben und Aromen gut aufnehmen.

Diese Alternativen bieten spannende Möglichkeiten, das Pizza Toast Rezept an verschiedene Ernährungsweisen und Geschmacksvorlieben anzupassen, ohne dabei auf Geschmack oder Genuss verzichten zu müssen.

Neben dem Brot, dem Käse und dem Belag – spielt natürlich auch die Soße eine große Rolle bei allen Pizza Varianten. Klassisch aus Tomaten, mit Sauce Hollandaise oder Sahne – Varianten – die Soße ist essenziell. Doch anstatt Tomatensoßen wie klassisch oft angewandt mit Zucker zu süßen, bieten sich gerade fruchtige Konfitüren als Soßenzutat an. Denn neben der puren Süße geben sie der Basis eines jeden Pizza Toasts eine vor allem eines – zusätzliche Fruchtigkeit. Besonders gut ist diese natürlich dann, wenn das Qualität der Konffitüre an sich eine hohe ist – so wie bei den tollen Konfitüren der Maintal Konfitüren GmbH.

Beim Servieren dieses Pizza Toasts mit Wiener Würstchen kann das Geschmackserlebnis für alle großen und kleines Gourmets durch sorgfältig ausgewählte Beilagen noch verbessert werden. Ein frischer, knackiger grüner Salat, angemacht mit einer leichten Vinaigrette, bietet einen erfrischenden Kontrast zu dem herzhaften Toast und hilft, die Geschmackspalette auszubalancieren. Eine weitere leckere Ergänzung könnte eine Auswahl an eingelegtem Gemüse wie Gurken, Oliven oder Peperoni sein, die dem Gericht eine pikante Note verleihen und für Abwechslung sorgen.

Für Liebhaber der italienischen Küche wäre eine Portion Caprese-Salat, bestehend aus frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum, eine ausgezeichnete Wahl, die thematisch zum Pizza-Charakter des Toasts passt. Falls man etwas Herzhaftes bevorzugt, könnten gebratene oder gedünstete Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Pilze den Toast ideal ergänzen. Sie bringen zusätzliche Aromen und Texturen in das Gericht, ohne es zu überladen.

Eine Portion knusprige Pommes oder Wedges kann auch gut passen, besonders wenn man das Pizza Toast als Teil eines lässigen, gemütlichen Essens genießen möchte oder Kinder am Essen teilnehmen.

Pizza Toast hält sich, richtig aufbewahrt, für einige Zeit, wobei die Qualität mit der Zeit abnehmen kann. Nach der Zubereitung sollte das Toast zunächst richtig abkühlen um dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt zu werden. Im Kühlschrank bleibt der Pizza Toast in der Regel 1 bis 2 Tage frisch.

Das Aufwärmen von Pizza Toast ist möglich und kann helfen, ihn wieder knusprig und lecker zu machen. Der beste Weg, ihn aufzuwärmen, ist im Ofen. Erhitze den Ofen dabei auf eine mittlere Temperatur von etwa 180°C Ober- und Unterhitze und backe es für einige Minuten, bis es heiß und der Käse wieder geschmolzen ist. Die Mikrowelle ist eine weitere Aufwärmoption, aber sie neigt dazu, das Brot weich und gummiartig zu machen, was nicht ideal ist, wenn man die ursprüngliche Textur des Pizza Toasts beibehalten möchte.

Insgesamt wird Pizza Toast am besten frisch genossen, aber mit den richtigen Aufbewahrungs- und Aufwärmtechniken kann er auch am nächsten Tag noch ein leckeres Gericht sein.

Pizza Toast mit Wiener Würstchen ist das perfekte Gericht für dich, wenn du einen Partysnack für Anlässe wie Silvester oder Kindergeburtstage planst. Durch die Möglichkeit, vieles im Voraus vorzubereiten, kannst du ohne Stress ein leckeres Gericht servieren. Fang damit an, Zwiebeln und Knoblauch zu hacken und sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter zu lagern. Die Wiener Würstchen kannst du ebenfalls vorab in Scheiben schneiden und kühlen. Den Käse reibst du und bewahrst ihn separat auf. Besonders praktisch ist es, die Tomatensoße schon einen Tag vorher zuzubereiten – sie entwickelt über Nacht im Kühlschrank ein noch intensiveres Aroma.

Das Brot toastest du leicht, achte aber darauf, es nicht zu stark zu rösten, da es später noch im Ofen erhitzt wird. Sobald das Brot abgekühlt ist, kannst du es bereitstellen. Jetzt kommt der praktische Teil: Du kannst den Pizza Toast bis zu dem Punkt vorbereiten, an dem alle Zutaten auf dem Brot verteilt sind. Statt sie sofort zu backen, deckst du die vorbereiteten Toasts ab und lagerst sie im Kühlschrank.

Wenn es dann Zeit für deine Party ist, musst du nur noch den Ofen vorheizen und die Toasts backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Diese Vorbereitungsmethode ermöglicht es dir, einen Großteil der Arbeit vorher zu erledigen und dennoch deinen Gästen frischen und heißen Pizza Toast zu servieren. Es ist eine stressfreie Möglichkeit, eine leckere Mahlzeit zu genießen und gleichzeitig bei deiner Party mitzumischen, anstatt die ganze Zeit in der Küche zu stehen.

Ja, Pizza Toast mit Wiener Würstchen kann durchaus auch kalt genossen werden, was dieses Gericht zu einem besonders vielseitigen Snack macht, der ideal für Situationen, in denen du keinen Zugang zu einem Ofen oder Mikrowelle hast, wie zum Beispiel in der Schule, bei längeren Auto- oder Zugfahrten, geeignet ist. Denn die robuste Beschaffenheit des getoasteten Brotes sorgt dafür, dass es auch nach einigen Stunden nicht durchweicht. Die Kombination aus Würstchen, Käse und Soße bleibt schmackhaft, auch wenn sie nicht warm ist.

Für den Transport packst du den abgekühlten Pizza Toast am besten in eine Brotdose* oder wickelst ihn in Aluminiumfolie oder Bienenwachstücher*, um ihn frisch zu halten. So bleibt er sauber und leicht zu handhaben, was besonders praktisch ist, wenn du unterwegs bist.

Diese Art der Zubereitung und Verpackung macht den Pizza Toast zu einer hervorragenden Wahl für Schullunches oder als Snack auf Reisen. Er ist nahrhaft, sättigend und bietet eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Sandwiches oder anderen typischen Reisesnacks von Raststätte.

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Rebekka Mädler

Hi, ich bin Rebekka, 37, leidenschaftliche Food- und Eventfotografin aus dem wunderschönen Sachsen, Hobbybäckerin, ambitionierte Familienköchin, 2-fache Jungs-Mama, Content Creator und ich liebe es zu bloggen.